Κριτσίνια καλαμποκιού

Κριτσίνια καλαμποκιού
ΥΛΙΚΑ - Για τη ζ ύμη
500 gIntermix Καλαμπόκι
500 gΑλεύρι 70%
400 gΚρασί ή Νερό
250 gΛάδι
80 gΖάχαρη
50 gΚονιάκ
20 gBaking Powder Super
ΥΛΙΚΑ - Για την «κόλλα»
1000 gΝερό
50 gIntermix Stick
ΔιακόσμησηΚαλαμπόκι Decor

ΕΦΑΡΜΟΓΗ

ΕΦΑΡΜΟΓΗ: Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί, στο μίξερ με φτερό για 7-9 λεπτά (κατά προτίμηση στη 2η ταχύτητα) μέχρι να πάρουμε μια λεία και ομοιογενή ζύμη. Κάνουμε τη «κόλλα» ανακατεύοντας το Intermix Stick στο νερό. Πλάθουμε τη ζύμη στα σχήματα που επιθυμούμε, τα βουτάμε στο διάλυμα της «κόλλας» και μετά στο καλαμπόκι Decor. Ψήνουμε στους 190°C με ατμούς για 25-30 λεπτά ανάλογα το μέγεθος και τον φούρνο.