ΕΦΑΡΜΟΓΗ: Βάζουμε το γάλα στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε το μίγμα. Χτυπάμε με το σύρμα στη γρήγορη ταχύτητα για 3-4 λεπτά. Αφήνουμε στο ψυγείο 2 ώρες για να «σεταριστεί. Tips: Μπορούμε να προσθέσουμε κατά βούληση χτυπημένη σαντιγύ, κιγιέ κ.α. εξασφαλίζοντας καλή ανάμειξη με μια σπάτουλα μαρίζ.