ΕΦΑΡΜΟΓΗ: Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό όλα τα υλικά μαζί εκτός από τις σταφίδες για τέσσερα (4) λεπτά στην αργή (πρώτη) ταχύτητα. Προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε με μια μαρίζ. Βουτυρώνουμε ταψί 42Χ28 και απλώνουμε το μίγμα. Στρώνουμε ισόπαχα και ψήνουμε στους 180οC για 35-40 λεπτά σε αερόθερμο φούρνο, ανάλογα τον φούρνο. Εάν θέλουμε χαράζουμε και σιροπιάζουμε με σιρόπι 30 γράδα (ζεστό προϊόν – χλιαρό σιρόπι). Αφήνουμε για μερικές ώρες να ρουφήξει όλο το σιρόπι.
