INTERMIX BREAD SOFT
Ειδικό βελτιωτικό για την παραγωγή ψωμιών τύπου τοστ. Βελτιώνει τη ρεολογία της ζύμης, δίνει λευκή και ομοιόμορφη ψίχα, προσδίδει αντοχή στις μηχανικές καταπονήσεις και στο στοφάρισμα, πολύ καλό oven rise. Προτεινόμενη δοσολογία 1-2%.
